フード

日本料理「荏原」で香箱蟹を堪能

数か月ぶりに、お客様との会食で、日本料理「荏原」さんを訪問しました。ちょうど季節は香箱蟹。11月上旬から12月下旬の2か月しか食べることのできない絶品の蟹。1年…

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秋の味覚も京ばし「松輪」にて。

夏の味覚を共に楽しんだお客様のリクエストもあり、新たなお連れ様との会食。結論としては、秋の味覚も、やっぱり美味しくいただきました。新たにご紹介させていただいたお…

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小青柑 ~柑橘に入ったプーアル茶~

古くからの中国のお友達が、久しぶりに来日。おみやげにいただいた「小青柑」。乾燥させた青柑に、3年モノ(少し若め)のプーアル茶を詰めた物。缶を開けた瞬間にただよう…

フード

京ばし「松輪」で夏を食す。

あまりにも有名な京橋の「松輪」さん。先日、お客様との会食で居心地の好い時間を過ごさせていただきました。昼間のランチ時間帯は、アジフライ定食を求めるお客様で行列が…

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