木本硝子×松井酒造店：日本酒グラスの違いによるテイスティングセミナー
居心地のよいホテルとしてお気に入りのNOHGAホテルが「UENO EXPERIENCE」として定期的に企画・開催されているワークショップの１つ。こちらもお気に入…
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フード
OGGIマスカットレーズンチョコレート（バレンタイン限定）
まもなく、バレンタイン。皆さん、ギフトのチョコレートは、お決まりですか。チョコレート、特に、オレンジピールの美味しいチョコレートで有名な東京目黒OGGIさん。バ…
緑寿庵清水の金平糖 山田平安堂の菓子入れと共に
京都から、素敵なお土産をいただきました。「緑寿庵清水」さんの「金平糖」です。「山田平安堂」さんの菓子入れをあわせて、風雅な気分を味わってます。…
NOHGA HOTEL UENO 再び
2018年末に宿泊し、心地よい時間を過ごせることを発見したNOHGA HOTEL UENO。その心地よさにリピート。今回も、駅からの近さ、佇まい、ホテル内や室内…
日本料理「荏原」で香箱蟹を堪能
数か月ぶりに、お客様との会食で、日本料理「荏原」さんを訪問しました。ちょうど季節は香箱蟹。11月上旬から12月下旬の2か月しか食べることのできない絶品の蟹。1年…
秋の味覚も京ばし「松輪」にて。
夏の味覚を共に楽しんだお客様のリクエストもあり、新たなお連れ様との会食。結論としては、秋の味覚も、やっぱり美味しくいただきました。新たにご紹介させていただいたお…
小青柑 ～柑橘に入ったプーアル茶～
古くからの中国のお友達が、久しぶりに来日。おみやげにいただいた「小青柑」。乾燥させた青柑に、３年モノ（少し若め）のプーアル茶を詰めた物。缶を開けた瞬間にただよう…
京ばし「松輪」で夏を食す。
あまりにも有名な京橋の「松輪」さん。先日、お客様との会食で居心地の好い時間を過ごさせていただきました。昼間のランチ時間帯は、アジフライ定食を求めるお客様で行列が…
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株式会社プルモデラ
