
木本硝子×松井酒造店:日本酒グラスの違いによるテイスティングセミナー
居心地のよいホテルとしてお気に入りのNOHGAホテルが「UENO EXPERIENCE」として定期的に企画・開催されているワークショップの1つ。こちらもお気に入…
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まもなく、バレンタイン。皆さん、ギフトのチョコレートは、お決まりですか。チョコレート、特に、オレンジピールの美味しいチョコレートで有名な東京目黒OGGIさん。バ…
2018年末に宿泊し、心地よい時間を過ごせることを発見したNOHGA HOTEL UENO。その心地よさにリピート。今回も、駅からの近さ、佇まい、ホテル内や室内…
数か月ぶりに、お客様との会食で、日本料理「荏原」さんを訪問しました。ちょうど季節は香箱蟹。11月上旬から12月下旬の2か月しか食べることのできない絶品の蟹。1年…
1300年以上もの日本の歴史の中で育まれてきた「和の香り」作りを行う今井先生。香木と漢方生薬でも使用されている自然の香原料のみを調香した和の香りの提案をはじめ、…