
日本料理「荏原」で春を感じる
言わずと知れた、荏原さんの創作和食、訪問してみないと分からない「本日のメニュー」です。今回は、既に春を感じる食材がそこかしこにお目見え。…
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NOHGAホテルフロントロビーにある「Bistro NOHGA」での特別メニューをいただきながらの日本酒、グラスセミナー。料理、お酒、グラス、そして素敵な場(雰…
いちじくの原産地はアラビア南部。6000年以上前からある果実で、栄養価が高く乾燥させたものは、実と葉にわけて漢方としても使われています。…
潤一郎の評論も、大川氏の作品も、これまで知らなかっただけに、大変素敵な出会いとなりました。…