数か月ぶりに、お客様との会食で、日本料理「荏原」さんを訪問しました。 ちょうど季節は香箱蟹。11月上旬から12月下旬の2か月しか食べることのできない絶品の蟹。1年前に「荏原」さんでいただいて以来なので、大将とも「時間が経つのは早いね~」とちょっとした感傷に浸ってしまいました。
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